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为您提供姜香红枣炖花胶的菜谱,包括姜香红枣炖花胶的做法,姜香红枣炖花胶的做法步骤,姜香红枣炖花胶怎么做好吃等详细内容。
干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量
1先提前将干花胶泡发,花胶泡发过程请看这里;
2红枣冲洗干净,老姜去皮切片;
3将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里,加入适量清水;
4小火炖煮1小时左右,至花胶软滑,加入黄冰糖;
5再炖10分钟,冰糖溶化后即可。