用料

主料：南瓜，五花肉

调料：葱、姜、蒜、料酒、大料、香片、小茴香、酱油、啤酒

南瓜盅的做法

做法：

1、红烧肉烧好备用（做法详见红烧肉做法）

2、南瓜洗净，上部切出一个盖子形状，中间籽掏空

3、南瓜放在蒸锅里蒸20分钟，然后在掏空的膛里加入做好红烧肉

4、盖好南瓜盖子，继续在蒸锅里蒸10～20分钟（视南瓜大小，皮的薄厚增减时间）

5、装盘出锅即可

小贴士

南瓜盅小贴士：南瓜有降糖，降血脂，降血压等功效

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