用料

主料：

羊肉500克，红萝卜300克，生姜少许。

辅料：

香菜、食盐、胡椒，醋适量即可食用，食用时，加入少许食

醋，味道更佳。

炖羊肉的做法

1)将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；

2)红萝卜洗净，切成3厘米见方的小块；

3)香菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。

小贴士

特点：

适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。是秋天的必食的

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