花生西多士和麦香牛奶

主材料：方包4片，鸡蛋3个，即冲麦片两包，纯牛奶2罐（两人份）

配料：花生酱少许，炼乳小许，香蕉两条，葡萄，哈密瓜若干（两人份）

1.先加热牛奶，直接把牛奶包装剪开倒入奶瓶放在温奶器里，档位调至80度就可以了。没有温奶器的可以用锅子烧开水来热奶。

2.将方包放在干净的平底锅小火两面烤一下（不用下食用油），烤到两面稍稍有一点点发焦，如果有多士炉的就直接烤。

3.将烤好的面包四个边切掉，其中一面涂上花生酱，不必涂满，涂中间就可以，然后将涂有花生酱的两面合起来，稍稍压一下，对切成三角形。

4.将蛋打散加入小许牛奶，放入切好的面包，两面醮满蛋液，记得三个边边也要沾一沾。

5.小火开锅，下油，等油稍微热了就把醮满蛋液的面包放进去，反复将双面煎至金黄，三边也要煎一下，上碟再淋上少许炼乳。

6.香蕉斜切长片状，哈密瓜切粒和葡萄伴在碟旁。

7.再用热牛奶冲上一包即冲麦片就完成了这个营养早餐。

1.冲麦片的牛奶需用纯牛奶，因为即冲麦片里面是有糖分的，不能再用甜牛奶来冲，会太甜。

2.牛奶最好的加热方法就是用100度以下热水隔瓶加热，不能直接加热煮沸，微波炉加热也不好，会破坏牛奶的营养成分。

3.蛋液里加入牛奶会使面包更容易均匀吸收。

4.吃西多士需要配上一点水果，不然很快会觉得甜腻，水果恰好可以中和一下。