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材料草虾、青口贝、澳带、目鱼卷、大米、洋葱末、蒜泥、罗勒叶、黑水榄、鱼汤、黄油、盐、胡椒
(1)用黄油将洋葱末、蒜泥炒香,投入大米和草虾、青口贝、澳带、目鱼卷,翻炒后倒入鱼汤,加盐、胡椒。
(2)将(1)放入烤箱焗烤至熟。
(3)将焗熟的海鲜饭装盆,草虾等拣出放在饭上,撒上切成丝的罗勒叶及切成片的黑水榄即可。
特别关照
海鲜饭一般焗烤40分钟左右即可。