用料

糖200克、苹果2个、水50克；黄油200克、红糖200克、低筋面粉250克；草莓3个。

苹果蛋糕的做法

1.将糖加水用大火煮开至焦糖色；苹果去皮去核切片加入焦糖中煮至拉丝。

2.黄油和红糖一起打发，然后将面粉慢慢加入其中，拌匀。

3.把步骤2中混合物放入挤袋，先在模具中挤入薄薄一层，然后放入拉丝的苹果铺平。

4.再将挤袋中剩余混合物挤在拉丝苹果上，挤至模具八分满。

5.放入180℃烤箱烘烤30分钟左右即可。

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