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南瓜布丁

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用料

小金瓜(南瓜的品种之一)1个,鸡蛋4个,椰汁200ml,三花淡奶100ml,白糖30g,香兰叶1片

南瓜布丁的做法

1.将小金瓜用勺子挖空成盅状、香兰叶用搅拌机搅成汁备用。

2.将鸡蛋、椰汁、淡奶、白糖及香兰汁在碗中蒸成半熟。

3.将半熟的混合汁放入南瓜盅,蒸30分钟即可。


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