西米旦牛肉
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用料
主料：熟牛肉300g，紫橄榄50g，胡萝卜丝50g，圆葱50g，口蘑20g，小茴香20g
调料：西米旦50g，盐1g，胡椒粉0.2g
西米旦牛肉的做法
1、将紫甘蓝丝、胡萝卜丝、圆葱放入盘中垫底；
2、熟牛肉切成大片摆在胡萝卜丝等原料的上面；
3、撒上盐、胡椒粉、西米旦，将小茴香碎，圆葱碎、口蘑碎撒入即可。
小贴士
牛肉先煮烂，煮时要加入盐、胡椒粉、香叶、芹菜、胡萝卜增加牛肉的香味。
