用料

材料细宽面、海虾、鳕鱼肉、鲜贝、蒜泥、橄榄油、白酒、盐、胡椒

海鲜宽面的做法

1、细宽面在开水中煮6分钟左右，捞出，用凉开水冲凉后拌入橄榄油。

2、海虾、鳕鱼肉、鲜贝入开水中焯熟。

3、取锅，用橄榄油将蒜泥煸香，投入焯熟的各式海鲜，放入少许白酒浓缩一下，再将面条倒入，加盐等调味，翻炒后装盆。

特别关照

装盆时，可撒上罗勒叶装饰。

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