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为您提供罗鲱鱼柳夹的菜谱，包括罗鲱鱼柳夹的做法,罗鲱鱼柳夹的做法步骤,罗鲱鱼柳夹怎么做好吃等详细内容。
材料罗鲱鱼柳、节瓜丝、茄子丝、洋葱丝、鲜菇、番茄汁、白酒、柠檬汁、盐、胡椒
1、罗鲱鱼用盐、胡椒、白酒、柠檬汁腌渍约10分钟。
2、将鱼柳放入煎盘，用中火煎熟至色嫩黄。
3、将洋葱丝、茄子丝、节瓜丝、鲜菇炒熟，加盐、胡椒调味。
4、装盆时，将蔬菜丝夹在鱼柳中间，鲜菇摆放在盆内作装饰，淋入烧热的番茄汁即可。
特别关照
煎鱼柳时，注意不要将鱼柳弄碎，影响美观。
