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苦瓜，蜂蜜，白糖
1.苦瓜洗净，对剖，去瓤后切片焯水。
2.将蜂蜜、百糖、水，按1：1：5的比例兑成蜜水
3.将切好的苦瓜片放入蜜水中浸泡，放入冰箱冷藏1小时食用。我是喜食苦瓜之人，但用的最多的还是最普遍的清炒和配老干妈烧。此菜式清甜，脆爽，十分适合想食苦瓜但又怕其苦味者。（上海菜）
