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为您提供鲍汁台蘑炖酒窝的菜谱，包括鲍汁台蘑炖酒窝的做法,鲍汁台蘑炖酒窝的做法步骤,鲍汁台蘑炖酒窝怎么做好吃等详细内容。
台蘑、酒窝(山西面食中的一道精品)、银芽、鲍汁、生抽、鸡精、盐、味精、老抽各适量
1、台蘑用清水洗净，泡3个小时后捞出，入锅炒香，加入调料、上汤，入笼蒸2小时。
2、将酒窝入油炸熟备用。
3、银芽洗净，放入盅内垫底，摆上台蘑，放上炸好的酒窝，浇自制鲍汁即成。
特点
鲜香可口，营养丰富。
郑耀忠(山西)
