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为您提供鲍汁鲜菇的菜谱，包括鲍汁鲜菇的做法,鲍汁鲜菇的做法步骤,鲍汁鲜菇怎么做好吃等详细内容。
鲍鱼菇100克，熟鹌鹑蛋1个，西兰花5克。调料鲍汁100克，湿淀粉4克，明油10克，高汤500克。
1、鲍鱼菇放沸水大火汆2分钟，捞出放高汤中小火煨10分钟，捞出放入鲍鱼盅内。
2、西兰花入沸水中大火汆1分钟，捞出与鹌鹑蛋一起放入鲍鱼盅内。
3、锅内放鲍汁，小火烧开，放湿淀粉勾芡后淋明油出锅，浇在盅中。
特点
口味鲜醇，颜色搭配合理。
