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盐焗螃蟹

为您提供盐焗螃蟹的菜谱,包括盐焗螃蟹的做法,盐焗螃蟹的做法步骤,盐焗螃蟹怎么做好吃等详细内容。

用料

肉蟹一只,盐1.5公斤

盐焗螃蟹的做法

1.在干锅上把盐用大火炒热。

2.把蟹放上后,再用盐覆盖焖煮3分钟。

3.反面把盐再覆盖上,闷煮3分钟。

4.再把蟹翻过来,覆盖上盐闷煮4分钟即可。

小贴士

特点:盐焗后的蟹因为盐的关系蟹肉变得香甜味鲜。

烹饪心得:蟹最好在煮之前先杀,以免焗时掉脚。


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