比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
为您提供菠萝牛肉的菜谱，包括菠萝牛肉的做法,菠萝牛肉的做法步骤,菠萝牛肉怎么做好吃等详细内容。
菠萝，盐水，牛肉，白糖
1.菠萝切片入盐水稍泡，牛肉切片码味。
2.将白糖撒在菠萝片上入微波炉烤2分钟取出装盘。
3.牛肉滑油入锅勾芡装入菠萝中间即可。
烹饪心得：菠萝切片后应用盐水稍泡，以防过敏。
特点：盐水能够破坏菠萝中“菠萝朊酶”的致敏结构，因此，吃菠萝时，可先把果皮削去，然后切开放在盐水中浸泡一下，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生，同时，使一部分有机酸分解在盐水里，菠萝的味道显得更甜。
