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为您提供菊花扣牛舌的菜谱，包括菊花扣牛舌的做法,菊花扣牛舌的做法步骤,菊花扣牛舌怎么做好吃等详细内容。
用料主料：牛舌400克、珍菌200克、鲜芦笋200克配料：鱼蓉、土豆粉调料：卤水汁、蚝油、味精
1、选用上等牛舌，加卤水汁蒸制成熟，改刀码入小碗内。
2、牛舌碗内放入煨制入味的珍菌蒸熟，扣在排好的芦笋盘上。
3、另起锅，倒入原汁勾芡，淋在牛舌上，盘边摆南瓜刻好的菊花即可。
制作关键
掌握好蒸煮的时间。
