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用料主料：白菜、蜇皮辅料：胡萝卜、香菜调料：盐、蒜泥、糖、醋、香油、鸡精
1．将白菜、蜇皮、胡萝卜洗净切成丝，蒜洗净捣成泥；
2．取一器皿倒入白菜丝、蜇皮丝、醋、盐、蒜泥、糖、鸡精拌匀，加入香油、胡萝卜丝、香菜拌匀即食。
特点
酸甜可口。
