用料

用料原材料：淮山20克，枸杞子15克，牛鞭350克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

淮山杞子炖牛鞭的做法

1、牛鞭去臊改刀汆水，淮山枸杞子洗净，姜切片待用。

2、净锅上火，放入清水、姜片、枸杞子、牛鞭、淮山，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。

功效

淮山味甘性平，不燥不腻，能健脾补肺，益气养阴，补脾益肾。

爱心提示

一般人群皆可食用。

---

---