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为您提供香菜拌毛蛤的菜谱，包括香菜拌毛蛤的做法,香菜拌毛蛤的做法步骤,香菜拌毛蛤怎么做好吃等详细内容。
鲜毛蛤500克，香菜200克，蒜泥、盐、醋、香油各适量。
1、毛蛤洗净，放开水锅中煮开口，取出毛蛤肉，用原汤洗净待用。
2、香菜洗净切段，用开水汆一下，用清水过凉后捞出。
3、将毛蛤肉、香菜段放碗内，加盐、蒜泥、醋、香油拌匀，装盘即成。
特点
咸鲜，酸辣，香脆。
