用料

材料草菇200克芦笋、玉米笋各300克番茄2个调味料A料：盐1／2小匙糖l小匙蚝油1大匙高汤1杯B料：水淀粉3大匙

百花齐放过新年的做法

1．番茄去蒂，洗净，放入沸水中汆烫，捞出，沥干水分，去皮，切成6片备用。

2．芦笋洗净、去老皮，草菇、玉米笋分别洗净；均放入沸水中煮熟、捞出、沥干水分，排入盘中，加入番茄备用。

3．锅中放入A料煮开，加入B料勾芡，淋入蔬菜盘中，即可端出。

好彩头

将全部材料排列如盛开的花朵，象征冬去春来、迎春接福的意义，为新年营造热闹及活泼的欢乐气氛。

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