用料

红苹果2个，石斑鱼1条(约250克)，生姜1片，红枣5粒(去核)，精盐适量。

红苹果煲石斑鱼的做法

1、石斑鱼洗净，入油锅中煎至鱼身呈微黄色。

2、苹果洗净，去核去皮，切块。红枣、生姜洗净。

3、将石斑鱼、苹果、红枣、生姜一同放入清水锅内，小火煲2小时，加精盐调味即可。

小贴士

特点

果味浓郁，鱼肉鲜香。

爱心便签

此菜生津润肺，健脾补益，安眼养神，常食可预防黑眼圈。

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