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为您提供梅汁蒸白鲳的菜谱，包括梅汁蒸白鲳的做法,梅汁蒸白鲳的做法步骤,梅汁蒸白鲳怎么做好吃等详细内容。
白鲳600克，腌渍梅80克，米酒50克，葱、姜、辣椒各少许。
1、白鲳洗净，在鱼身上剞3刀，淋上米酒，略腌10分钟。
2、腌渍梅去核剁碎，葱、姜、辣椒分别切末，一起放在白鲳身上，入蒸锅，大火蒸20分钟即可。
特点
鲜香味浓。
爱心便签
此菜肴含有丰富的蛋白质，食之能补充营养，并具有止泻、滑肠的作用。
