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用料猪肉500克，百合、莲子各100克，红枣20枚，蜂蜜、冰糖各适量。
1、猪肉洗净，切块。
2、莲子泡洗干净，去皮、心。
3、将莲子和猪肉块放入锅中，加适量水，中火烧焖30分钟，加百合、红枣煮至酥烂，最后放蜂蜜、冰糖，待溶起锅即可。
功效
有补血养心的作用，是秋冬季清热润燥、补虚安神、健牌滋阴的佳肴。
