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为您提供红枣煨猪肘的菜谱，包括红枣煨猪肘的做法,红枣煨猪肘的做法步骤,红枣煨猪肘怎么做好吃等详细内容。
用料红枣500克，猪肘100克，黑木耳20克，精盐、鲜汤、味精各适量。
1、猪肘刮去毛，洗净，放入水中煮开除去腥味，取出。
2、取沙锅，放入猪肘，加适量水，放入红枣及浸发的黑木耳，用文火煨煮，待猪肘熟烂、汤汁浓稠时，加入精盐、鲜汤、味精调味即成。
功效
红枣能补脾胃、益气血；黑木耳健脑补肾；猪肘能滋阴润燥，补虚疗损，合红枣、黑木耳炖食，有良好的补益作用。
