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翡翠白玉汤

为您提供翡翠白玉汤的菜谱,包括翡翠白玉汤的做法,翡翠白玉汤的做法步骤,翡翠白玉汤怎么做好吃等详细内容。

用料

用料豆腐300克,菠菜叶100克,清汤1500克,香油1克,精盐、味精各适量。

翡翠白玉汤的做法

1、菠菜叶洗净后入沸水中焯一下,捞出挤干水分,切段。

2、豆腐切成象眼片,下锅煮开后捞起待用。

3、炒锅置旺火上,倒入清汤,烧开后加入精盐,放入菠菜和豆腐片烧沸,加入味精,除去浮沫,淋香油,起锅盛入汤碗中即成。

小贴士

特点

色如翡翠白玉,汤味鲜美。


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