用料

大虾500克，肉苁蓉、海马各10克，葱段、姜片、料酒各15克，精盐5克。

蓉马盐水大虾的做法

1、将大虾洗净，切去虾须、虾脚，挑出沙包、沙线。

2、锅内加清水，下入肉苁蓉、海马煮约20分钟。

3、放入葱段、姜片、料酒、精盐，下入大虾煮至熟透，捞出虾摆入盘内即成。

小贴士

特点

色泽美观，虾肉鲜嫩，咸鲜清爽，营养滋补。

功效

海马味甘、咸，性温，入肝、肾经，有补肾壮阳、散结消肿的功能。肉苁蓉味甘、咸，性温，入肾、大肠经，能补肾助阳、强筋健骨、益精养血、润肠通便。大虾味甘，性温，入肝、肾经，能补肾壮阳、开胃解毒。三者在此组合同烹成菜肴，对男子肾虚阳萎、遗精早泄、腰膝酸软，女人体虚而白带增多者有很好的食疗效果。

操作提示

海马、肉苁蓉入水锅后用大火烧开后，再改用小火煎煮。

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