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主料方火腿250克。辅料万年青150克。调料精盐5克,味精5克,香油3克。
1、将万年青用清水泡发好,用刀切成细丝,再将火腿切成细丝。
2、把万年青、火腿丝放入盆内,加适量精盐、味精、香油拌匀即可装盘上桌。
特点
红绿相映,咸鲜利口。