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为您提供青瓜炒鱼丁的菜谱，包括青瓜炒鱼丁的做法,青瓜炒鱼丁的做法步骤,青瓜炒鱼丁怎么做好吃等详细内容。
主料梭鱼肉配料青黄瓜调料盐、味精、胡椒粉、醋、料酒、淀粉、花生油、大蒜片、大葱段
1．鱼肉切丁，腌制入味，上浆。青黄瓜切丁。
2．用热油将鱼丁划熟倒出。
3．爆香葱、蒜，调味，加鱼丁、青黄瓜丁炒匀装盘即可。
特点
绿白相间，味道鲜美。
提示
注意划油的温度；炒时应急火快炒。
