用料

材料白米1杯，菜豆150克，玉米粒半罐，胡萝卜半根调味料水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许

菜豆粥的做法

1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

2、菜豆撕除两侧老筋、洗净、切小段，胡萝卜削皮、洗净、切丁，一同放入粥内煮至熟软。

3、放入玉米粒同煮，加盐调味后熄火盛出，食用时加入胡椒粉即可。

熬粥笔记

菜豆又称长豇豆，菜豆和胡萝卜比较硬，所以要先放，玉米粒是罐头品不必煮太久。

食疗效溢

整肠，健胃，助消化

---

---