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用料
三人份量：
原料：料：红萝卜(2根)，小棠菜(3棵)，罗汉笋(150克)，草菇(100克)，蒜末(半汤匙)，清鸡汤(1杯)
调料：油(2汤匙)，海天金标生抽(1汤匙)，盐(1汤匙)，鸡粉(1/3汤匙)，白胡椒粉(1/5汤匙)，生粉水(1/3杯)
四喜素斋的做法
1、红萝卜洗净去皮，切成花条；小棠菜去老叶洗净，切成两半。
2、罗汉笋洗净，切成圈；草菇洗净，也切成两半。
3、烧开半锅水，加入1汤匙盐，依次放入红萝卜、罗汉笋、草菇及小棠菜焯1分钟，捞起沥干水。
4、烧开2汤匙油，以小火炒香蒜末，倒入1杯清鸡汤煮沸，加入1汤匙海天金标生抽、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙白胡椒粉和1/4汤匙盐调味。
5、倒入红萝卜、小棠菜、罗汉笋及草菇搅拌均匀，开大火煮至沸腾。
6、淋入1/3杯生粉水勾芡，即可上桌。