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肉鱼滑浸南瓜

为您提供肉鱼滑浸南瓜的菜谱，包括肉鱼滑浸南瓜的做法,肉鱼滑浸南瓜的做法步骤,肉鱼滑浸南瓜怎么做好吃等详细内容。

关键词：营养美味可菜可汤广东菜里常见带有汤水的菜式，汤汁使菜肴入味，本身亦是一种可菜可汤的

肉鱼滑浸南瓜的做法

材料：咸肉150克、鱼滑200克、南瓜300克、唐芹30克、花甲肉50克、娃娃菜100克、姜片15克、蒜头（去衣）15克，鱼露、胡椒粒各少许，盐、糖、鸡汤各适量。

做法：咸肉切片备用；娃娃菜洗净备用；南瓜去皮洗净，切块备用；用锅滚开鸡汤，下南瓜、花甲肉、咸肉和适量鱼露、少许胡椒粒，滚至南瓜软稔。然后加入鱼滑、唐芹和娃娃菜滚开后，调味，煮至娃娃菜和鱼滑熟透便成。