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竹笙木瓜浸肉丸

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用料

竹笙(水发后)200克,木瓜200克,豆腐2块,肉丸200克,姜片15克,盐、糖、鸡汤各适量

竹笙木瓜浸肉丸的做法

1、木瓜去皮去囊后,切块备用;

2、豆腐切小块备用;

3、煮开鸡汤,下姜片和木瓜,以盐、糖调味,滚至木瓜刚熟;

4、然后下竹笙、肉丸和豆腐,滚开后调味便可。


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