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为您提供兰豆木耳炒爽肚的菜谱，包括兰豆木耳炒爽肚的做法,兰豆木耳炒爽肚的做法步骤,兰豆木耳炒爽肚怎么做好吃等详细内容。
爽肚400克、兰豆200克、木耳（水发后）100克、姜片20克、蒜头15克，盐、糖、醋、姜汁、米酒、生粉、花生油各适量。
爽肚以盐、醋反复搓洗，以沸水和姜汁、米酒煮2小时，取出切成4厘米长、1厘米宽的条状备用；兰豆去筋洗净备用；开锅下油，爆香蒜头和姜片，下兰豆和木耳翻炒片刻，然后加入爽肚继续翻炒，以盐、糖调味，勾薄芡便成。
