用料

芦蒿400克，烧肉150克，虾干50克，红萝卜100克，蒜头（去衣拍碎）15克，盐，糖，头抽，米酒，花生油

烧肉虾干炒芦蒿的做法

1、将芦蒿洗净切段备用；

2、烧肉切条备用；

3、虾干洗净沥干水分备用；

4、红萝卜去皮切细条备用。

5、开锅下油，爆香拍蒜，放入芦蒿和红萝卜大火翻炒片刻，然后加入烧肉和虾干继续翻炒，攒少许头抽和米酒。

6、最后以盐、糖调味，上碟便成。

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