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爆炒牛柳大虾

为您提供爆炒牛柳大虾的菜谱，包括爆炒牛柳大虾的做法,爆炒牛柳大虾的做法步骤,爆炒牛柳大虾怎么做好吃等详细内容。

爆炒牛柳大虾为一道复合味道的菜式。近年来，酒楼食肆有不少这种类型的

爆炒牛柳大虾的做法

材料：牛柳250克、大虾250克、露笋150克、姜片15克，美极酱油、黑椒碎、沙爹酱各少许，盐、糖、绍酒、鸡汤、蚝油、生粉、花生油各适量。

做法：牛柳洗净切厚件，腌制备用；大虾开半去肠备用；露笋洗净切段，飞水备用；爆香姜片和黑椒碎，下牛柳、大虾和露笋翻炒，放少许绍酒，下沙爹酱、蚝油和少许鸡汤，以盐、糖调味，以生粉勾薄芡便成。