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为您提供木瓜笋壳鱼汤的菜谱，包括木瓜笋壳鱼汤的做法,木瓜笋壳鱼汤的做法步骤,木瓜笋壳鱼汤怎么做好吃等详细内容。
笋壳鱼1条（1斤左右），木瓜200克，虫草花5克，姜片20克，盐、糖、胡椒粉、米酒、花生油各适量
1、笋壳鱼宰好洗净，用布吸干水分，下适量盐涂匀备用。
2、开锅下油，爆香姜片，下笋壳鱼以中火煎香至金黄，攒少许米酒，下适量水和木瓜、虫草花，中火煮5至8分钟。
3、最后以盐、糖、胡椒粉调味即成。
