首页 > 菜谱大全 > 甜豆蛋奶香芋杯

比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询


甜豆蛋奶香芋杯

为您提供甜豆蛋奶香芋杯的菜谱,包括甜豆蛋奶香芋杯的做法,甜豆蛋奶香芋杯的做法步骤,甜豆蛋奶香芋杯怎么做好吃等详细内容。

用料

芋头500克奶油200克豌豆50克鸡蛋黄2个

甜豆蛋奶香芋杯的做法

1)锅中倒入清水,大火煮沸后,轻轻放入鸡蛋,煮大约10分钟左右。冷却后,取蛋黄碾碎备用。(开水放入鸡蛋的煮蛋方法,可以避免鸡蛋在水中爆裂,且煮好的蛋黄成金黄色。)

2)豌豆洗净后,放入开水中焯熟,捞出后沥干水份,碾碎备用。

3)芋头去皮切块,放入蒸锅中蒸20分钟。取出后趁热碾成泥,冷却备用。

4)将奶油倒入无油无水的干净大碗中,用打蛋器打发至膨胀数倍,表面光滑,纹路成型即可。

5)将已经冷却的芋泥倒入已打发的奶油中,充分搅拌均匀即可。

6)将已经做好的奶油芋泥盛入碗中,中间撒一层豌豆泥,再覆盖一层奶油芋泥,最后撒上蛋黄即可。

超级罗嗦:

**奶油芋泥制好后,可以按照自己的个人喜好,随意造型。

**当我们做完奶油蛋糕,为剩余奶油发愁的时候,一定记得试试这个呀。

**芋头,还可以用红薯和南瓜等原料替代~~~

分解ing:

锅中倒入清水,大火煮沸后,轻轻放入鸡蛋,煮大约10分钟左右。冷却后,取蛋黄碾碎备用。(开水放入鸡蛋的煮蛋方法,可以避免鸡蛋在水中爆裂,且煮好的蛋黄成金黄色。)

豌豆洗净后,放入开水中焯熟,捞出后沥干水份,碾碎备用。

芋头去皮切块,放入蒸锅中蒸20分钟。取出后趁热碾成泥,冷却备用。


上一个梦: 炸咯喳 下一个梦: 醋溜白菜

别人正在查的解梦