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用料
鸡蛋一个香蒜辣酱2汤匙泡菜汁适量面粉200克泡菜适量培根一片香葱3根白芝麻少许
香蒜泡菜饼的做法
1)把泡菜汤挤出放入碗中备用。将打散的鸡蛋、泡菜汁和香蒜辣椒酱调和在一起。将泡菜和培根分解切碎,香葱洗净切葱花。
2)面粉倒入碗中,调入配好的汤汁,搅拌呈稀糊状,如果太稠,可以适量添加清水。然后,倒入泡菜碎,培根碎,葱花和白芝麻,搅拌均匀。
3)煎锅中倒入少许油加热,待6分热时,倒入适量面糊,用铲子抹平,用中火双面煎熟即可。装盘后,可以再撒些芝麻和香葱点缀一下。
超级罗嗦:
**泡菜汁和香蒜辣椒酱都有一定咸度,因此可以不在面糊中添加食盐了,如果你口重,当然可以适量添加少许哈。
**以上内容的配料可以自己随意发挥,随意搭配,家里有啥就用啥,别找机会去败家~~
『分解ing.....』
把泡菜汤挤出放入碗中备用。将打散的鸡蛋、泡菜汁和香蒜辣椒酱调和在一起。将泡菜和培根分解切碎,香葱洗净切葱花。
面粉倒入碗中,调入配好的汤汁,搅拌呈稀糊状,如果太稠,可以适量添加清水。然后,倒入泡菜碎,培根碎,葱花和白芝麻,搅拌均匀。
煎锅中倒入少许油加热,待6分热时,倒入适量面糊,用铲子抹平,用中火双面煎熟即可。装盘后,可以再撒些芝麻和香葱点缀一下。