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菠菜粉丝

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用料

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菠菜粉丝的做法

1、菠菜洗净,摘去根部,用沸水氽熟,迅速放入凉水中过凉;

2、挤去菠菜中的水分,滤干;

3、粉丝用温水泡软,放入沸水中煮熟,迅速放入凉水中过凉,滤干;

4、将菠菜、粉丝放在一起,加入盐、醋、糖、鸡精、香油、熟芝麻拌匀即可。


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