用料

玉米粉30克，牛奶250克，炼奶45克，面粉30克，芝士粉40克，糖55克，鸡蛋3个，黄油50克，黄油（后放）15克

广式and冰皮月饼的做法

1.粉类和糖混合均匀。

2.一只，一只的加入鸡蛋，加一只搅匀后再加第二只。

3.加入溶化的黄油，搅匀。

4.加入炼奶和牛奶的混合物，搅匀。

5.隔水蒸15分钟（中间打开搅拌一次）。

6.放凉后搓滑。

7.放入冰箱冷藏一晚后加入黄油搓滑。

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