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为您提供蛋香馒头片的菜谱，包括蛋香馒头片的做法,蛋香馒头片的做法步骤,蛋香馒头片怎么做好吃等详细内容。
馒头1个(冰过) 鸡蛋1个 食用油300克 （实耗30克） 精盐小匙
1.先将鸡蛋打入碗内，加精盐搅拌均匀;冷馒头切厚片;
2.锅内倒入油，烧热，再将馒头片一一沾裹蛋液后立刻放入热油中，炸至两面金黄即可。
注意
外酥里嫩，焦香可口。蘸了蛋液的馒头片不会大量吸油。
