用料

大米180克　　牛肉25克　　白萝卜25克　　胡萝卜25克　　蘑菇25克　　洋葱25克　　食用油20克　　胡椒粉1小匙　　精盐0.25小匙　　味精0.25小匙

萝卜牛肉饭的做法

1.牛肉洗净切块，放入油锅中用慢火炒至变色;大米淘洗干净;

2.白萝卜、胡萝卜去皮切块，蘑菇对切，一起放沸水中氽水;

3.将牛肉、白萝卜、胡萝卜、蘑菇放入米中，加水、精盐、味精、胡椒粉、洋葱拌匀上蒸锅蒸熟即可。

注意

色泽淡雅，咸香可口。蒸制此饭时一定要用保鲜膜封好碗口，以免进水漏气影响此饭口感。

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