用料

大米150克　　鲜虾300克　　

香葱1棵　　生姜少许　　

食用油5克　　胡椒粉适量　　

精盐0.25小匙　　白糖0.5小匙

鲜虾粥的做法

1.大米洗净，用少量油拌匀；生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花；

2.鲜虾挑去泥肠，洗净，加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌；

3.将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟；

4.将鲜虾放入粥内煮熟；

5.加精盐、胡椒粉调味，撒上香葱花即可。

小贴士

**也可根据自己的喜好加入适量虾油。

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