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海蛎子炖酸菜

为您提供海蛎子炖酸菜的菜谱,包括海蛎子炖酸菜的做法,海蛎子炖酸菜的做法步骤,海蛎子炖酸菜怎么做好吃等详细内容。

用料

主料:酸莱

配料:海蛎子,香菜

调料:盐,味精,胡椒粉,料酒,葱,姜

海蛎子炖酸菜的做法

1、先将酸菜切丝,用水洗净,海蛎子用开水汆一下捞出;

2、炒勺上火,放底油,用葱、姜炝锅,放入酸菜丝煸炒,加老汤,放入盐、味精,烧开小火炖10分钟;

3、放入海蛎子同炖,出勺时放入胡椒粉和香菜,盛入碗中。

小贴士

要用大白菜渍的酸菜,酸鲜开胃,增进食欲。


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