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灌汤鱼肚

为您提供灌汤鱼肚的菜谱,包括灌汤鱼肚的做法,灌汤鱼肚的做法步骤,灌汤鱼肚怎么做好吃等详细内容。

用料

兴凯湖大白鱼肚适量,甲鱼1000克,南瓜、薯片各100克,菜心、鸡蛋各50克,面包糠200克

灌汤鱼肚的做法

1、将甲鱼宰杀后治净,放入锅中,煲制成甲鱼汤备用。

2、南瓜洗净,制成泥状,加入甲鱼汤拌匀,灌入制好的白鱼肚内,汆水,滚面包糠,入油锅炸制成熟,装盘,点缀薯片和盘饰即成。

小贴士

特点

 

外脆里嫩,汤汁香浓。

孙跃臣(黑龙江)


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