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为您提供护心肉蘸蒜泥的菜谱，包括护心肉蘸蒜泥的做法,护心肉蘸蒜泥的做法步骤,护心肉蘸蒜泥怎么做好吃等详细内容。
护心肉，花椒，大料，肉桂，高汤，蒜，酱油
1、将护心肉放入清水中浸泡两个小时，期间换几次水，泡出血水；
2、冷水下锅，水开后撇净浮沫；
3、护心肉捞出放入煮锅中，放入花椒、大料、肉桂等调料，加入高汤煮一个小时；
4、将煮好的护心肉放凉，撕成小块，蒜捣泥加入酱油，蘸食即可。
