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响螺1200克，蟹子20克，绿笋50克
1、螺取肉切片，绿笋切丝。
2、将响螺片、蟹子一起�5分钟，放在炒好的绿笋上即成。
创新说明
原料和烹凋方法上加以创新，将传统的爆炒改为�的方法。
特点
造型美观，色彩鲜丽。
洪志海(福建)
