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为您提供雪菜烤黄鱼的菜谱，包括雪菜烤黄鱼的做法,雪菜烤黄鱼的做法步骤,雪菜烤黄鱼怎么做好吃等详细内容。
黄鱼1条(约750克)，宁波雪菜250克调料绍酒、盐、味精、淀粉各少许
1、黄鱼去头、尾，当中切开去中骨，鱼肉切大片，用盐、绍酒、味精腌渍。
2、黄鱼头尾拍粉，油炸定型摆好，雪菜切末，油炸松脆，沥干备用。
3、把腌好的黄鱼肉和雪菜一起翻炒，装盘即可。
特点
黄鱼酥脆，雪菜咸鲜
