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鱼茸香菇盒

为您提供鱼茸香菇盒的菜谱,包括鱼茸香菇盒的做法,鱼茸香菇盒的做法步骤,鱼茸香菇盒怎么做好吃等详细内容。

用料

鱼茸香菇盒是安徽地方传统菜肴。成菜鱼茸嫩美,香菇咸鲜,白中透红,造型可爱。主料青鱼茸干香菇调料精盐味精葱姜汁淀粉

鱼茸香菇盒的做法

1.青鱼茸加葱姜汁、味精调味搅上劲。

2.干香菇去蒂洗净,用味水煮透,沥干水气,抹上干淀粉,再抹上青鱼茸。

3.鱼茸香菇上笼蒸熟,出笼淋上明芡。

注意事项

鱼茸应选新鲜青鱼制成;干香菇要洗净杂质。


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