用料

核桃粒50克，面粉150克，糖粉45克，香草粉0.25大匙，黄油75克

墨西哥婚礼曲奇的做法

1.核桃粒和过筛的面粉、香草粉于碗内均匀混合。

2.黄油与糖粉于另一碗内打发。

3.步骤1+2混合成面团。

4.然后取小团面，搓成不规则的球型即可，一份大概做20个。

5.160度，中层15分钟，然后上层10分钟。

6.趁热滚上糖粉。

7.凉透后放入密封瓶保存。

小贴士

男人说不错的说，非常酥，甚至比我前两天做的桃酥还酥。。。我个人觉得甜了点，原先方子上的糖是50g，我少了5g，看来我应该按照惯例少10g的。我现在拿着一个方子，都是直接把糖减10，不过想着这是帮别人做的，还是不要减那么多了。正好也是结婚这个场合，甜就是很甜蜜的说啦！

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